Відкрити кав’ярню самообслуговування у Дюссельдорфі

Кава з собою у Дюссельдорфі: хто купує на ходу

Дюссельдорф живе людьми, які щодня приїжджають на роботу. Щоранку багато людей їде сюди з Нойса, Ратінгена, Дуйсбурга, Вупперталя й інших міст довкола й на вокзалі пересідає на метро чи трамвай. Каву вони купують дорогою: між колією й метро, на зупинці перед офісом, на виході до вулиці. Для кав’ярні самообслуговування це найкращі покупці. Вони поспішають, знають, чого хочуть, і беруть стаканчик із собою.

Важливі пересадкові вузли: Düsseldorf Hauptbahnhof, Düsseldorf Wehrhahn, Bilk S, Oberbilk S і Benrath S. На півночі аеропорт Düsseldorf Flughafen має власний вокзал потягів далекого сполучення, куди приїжджають пасажири й працівники аеропорту. У центрі люди пересідають під землею: на Heinrich-Heine-Allee, Steinstraße/Königsallee, Schadowstraße і Graf-Adolf-Platz.

Друга група: офісні працівники, і офіси в Дюссельдорфі є в кількох кварталах. На Kennedydamm офісні будівлі на кшталт Sky Office стоять щільно одна біля одної, на Seestern у Lörick стоїть Seestern-Tower, а поруч будівлі Vodafone на Ferdinand-Braun-Platz. Біля Stadttor і в Medienhafen офісні будівлі йдуть одна за одною, у центрі заповнюються Dreischeibenhaus і Commerzbank-Hochhaus, у Mörsenbroich ARAG-Hochhaus. Зранку дорогою й після обіду люди беруть там каву.

Третя група: студенти. Hochschule Düsseldorf має кампус у Derendorf, а на півдні міста на станціях Universität Ost/Botanischer Garten і Uni-Kliniken щодня виходять студенти й працівники. До цього додаються Kunstakademie Düsseldorf, Robert Schumann Hochschule Düsseldorf, Hochschule Fresenius і FOM. Каву купують між двома заняттями, а на канікулах тихіше; це ми закладаємо в план продажів точки в університетському корпусі.

Які формати кав’ярень ми ставимо у Дюссельдорфі

Більшість обирає кав’ярню в приміщенні, під ключ від €6 425. У Дюссельдорфі вона підходить для торгового центру на кшталт Düsseldorf Arcaden у Bilk, вестибюля офісної будівлі на Kennedydamm, університету, лікарні чи зони кас супермаркету. Погода тут нічого не важить, покупці вже в будівлі.

Вулична кав’ярня (від €10 709) продає цілодобово, навіть у дощ і мороз, має антивандальний корпус і не потребує приміщення. Добрі місця для неї: АЗС, зупинки й кут перед магазином у районі. Площу ви погоджуєте з її власником, наприклад із супермаркетом, перед яким має стояти кіоск.

Cold-drink додає влітку айс-каву, шейки й холодні напої. Найбільше він продає там, де багато людей на вулиці: на луках Rheinwiesen, у Nordpark чи Ostpark. Ціну називаємо на запит.

Який буде формат, вирішує адреса. Спершу дивимось, скільки людей там проходить і куди вони йдуть, а потім пропонуємо відповідну кав’ярню. Крім кавових, за бажанням зберемо під ключ і автомати для морозива, солодкої вати, піци чи готових обідів.

Де у Дюссельдорфі поставити кав’ярню

На мапі вгорі видно місця у Дюссельдорфі, повз які щодня проходить багато людей: зупинки, станції метро й S-Bahn, супермаркети, офісні будівлі, лікарні й університети. Оберіть свій район і подивіться, що там є поруч. Нижче місця, з яких ми починаємо пошук у Дюссельдорфі.

Уже помітили у Дюссельдорфі вільне місце в торговому центрі, офісному лобі чи на станції метро? Надішліть адресу, і ми безкоштовно порахуємо дохід саме для цього місця. Якщо адреси немає, пошук беремо на себе: перевіряємо потік людей, говоримо з орендодавцем і показуємо кілька варіантів. За пошук платите лише після підписання договору з орендодавцем і тільки тоді, коли місце вам сподобалось.

Скільки коштує кав’ярня самообслуговування у Дюссельдорфі

Кав’ярня в приміщенні під ключ коштує від €6 425 з ПДВ. Вулична кав’ярня: від €10 709. Cold-drink: ціна на запит. Монтаж по всій Німеччині рахуємо окремо від ціни кав’ярні.

У базовий комплект входять брендований кіоск Kavil із LED-підсвіткою, кавомашина Saeco або Jetinno, термінал для оплати карткою й телефоном, фірмовий дизайн Kavil і телеметрія. Остаточна ціна залежить насамперед від моделі кавомашини, а ще від опцій і способу встановлення. Купюроприймач і монетоприймач, як і власний дизайн точки, можна додати окремо.

Платите двома частинами й лише після підписання договору, де записані модель кавомашини, комплектація, сума й строки. Передплату вносите після підпису, решту під час встановлення. Далі щомісяця платите оренду, податки й комісію банку за оплату карткою, а ще купуєте інгредієнти й стаканчики. Відсотка з виторгу нам не віддаєте.

На що зважати у Дюссельдорфі

На Königsallee і в Altstadt оренда висока, і кафе там багато. Тому кав’ярня самообслуговування може краще окупитись за кілька станцій далі: біля метро в районі, на станції S-Bahn чи в офісному кварталі на кшталт Kennedydamm або Seestern, куди зранку водночас приїжджає багато людей.

В офісних кварталів свій ритм. З понеділка до п’ятниці людно, у вихідні майже нікого. Тож точка в офісному лобі живе з п’яти днів на тиждень, а точка біля супермаркету чи зупинки в житловому кварталі з семи. Вигідним може бути і те, і те, але цифри різні. Для місць в аеропорту чи на Hauptbahnhof діють ще й правила оператора, і переговори можуть тривати довше. Що вигідно саме вам, покаже розрахунок для вашої адреси, з потоком людей, ціною напоїв, комплектацією й орендою саме цього місця.

Що потрібно для старту

Досвіду в бізнесі не треба. Ми відкриваємо кав’ярню під ключ навіть тим, хто ніколи не мав власної справи: навчаємо з нуля, а з дня підписання договору вас веде особистий менеджер. З банківським рахунком і платіжним терміналом допомагаємо крок за кроком.

Усе починається з розмови. Ви залишаєте номер, ми передзвонюємо, рахуємо дохід для обраного місця у Дюссельдорфі, підбираємо комплектацію й показуємо кав’ярню зсередини в Zoom. Цей етап іде у вашому темпі. Договір ви читаєте ще до оплати, а відлік починається з дня передплати: від неї до першої чашки минає до 30 днів. За цей час ми збираємо кав’ярню у власному цеху, за бажанням шукаємо локацію, а потім привозимо кав’ярню, монтуємо й налаштовуємо.

Обслуговування точки забирає близько 15 хвилин раз на два-три дні: засипати інгредієнти й забрати виторг. Це легко поєднати з основною роботою. Продажі й залишки видно в телефоні, тож ви знаєте, коли час їхати до точки.

Скільки заробляють партнери Kavil

У Тараса мережа з 3 точок у торгових зонах і прохідних коридорах. Після 5 місяців роботи вона давала йому понад €1 770 чистого прибутку на місяць. Богдан має 1 точку в приміщенні біля входу: 80 напоїв на день і понад €880 на місяць після 6 місяців роботи. Владислав має 2 точки в приміщеннях з постійним потоком людей: понад €1 480 чистого прибутку на місяць після 5 місяців роботи.

Це цифри партнерів Kavil за грудень 2024, перераховані в євро. Результат кожної точки свій: це приклади, а не гарантія. Ціни на каву, оренда й витрати залежать від місця, тому напряму ці цифри не переносимо. Прибуток для вашої адреси у Дюссельдорфі рахуємо окремо й безкоштовно.

Франшиза Kavil у Дюссельдорфі: що ви отримуєте

Ви купуєте обладнання, і бізнес повністю ваш: 0 роялті, тож щомісячної частки виторгу нам не віддаєте. Каву ми обсмажуємо самі, і зерно у нас ви купуєте на 25% дешевше, ніж у конкурентів. Кав’ярні збираємо у власному цеху, кавомашини Saeco та Jetinno купуємо напряму, без дилерської націнки, а зерно, інгредієнти й стаканчики ви отримуєте від нас без посередників. Завдяки телеметрії продажі й залишки щодня видно в телефоні.

На обладнання є гарантія, її строк записуємо в договір. Якщо продажі падають, разом розбираємо цифри, а коли місце виявляється слабким, плануємо переїзд. Передумали чи точка не пішла: викупимо обладнання за 60% його вартості, умови викупу записані в договорі. Хочете одразу кілька кав’ярень у Дюссельдорфі? Запитайте про оптову пропозицію: від 2 до 10 точок.

Часті питання про кав’ярню у Дюссельдорфі