Selbstbedienungs-Café in Essen eröffnen

Kaffee to go in Essen: wer unterwegs kauft

Im Ruhrgebiet gehen die Städte ineinander über, und viele Menschen wohnen in der einen Stadt und arbeiten in der nächsten. Nach Essen kommen sie aus Bochum, Gelsenkirchen, Mülheim an der Ruhr und Oberhausen, mit S-Bahn, Regionalzug, Stadtbahn oder Bus. Unterwegs wird Kaffee gekauft: auf dem Bahnsteig, beim Umsteigen in die Stadtbahn, auf dem letzten Stück zum Büro. Das ist die Kundschaft eines Selbstbedienungs-Cafés: Menschen, die nicht Platz nehmen, sondern den Becher in einer Minute mitnehmen.

Der wichtigste Knoten ist Essen Hbf, wo Fern- und Regionalzüge, S-Bahn, Stadtbahn und Busse zusammenkommen. Dazu kommen Essen-Steele im Osten, Essen-Altenessen im Norden, Essen West, Essen Süd und der Bahnhof in Borbeck. Unter der Innenstadt fährt die Stadtbahn, und an den Stationen Berliner Platz, Hirschlandplatz, Rüttenscheider Stern und Universität Essen steigen die Menschen um oder aus.

Die zweite Gruppe arbeitet im Büro. Essen ist Sitz großer Unternehmen, und ihre Bürohäuser verteilen sich über die Stadt. Rund um die Station Philharmonie stehen das Glückaufhaus und HDI Gerling, an der Huttropstraße der Ruhrturm, am Bismarckplatz das Europa Center, und nördlich der Innenstadt hat RWE seine Zentrale. Wer dort arbeitet, nimmt morgens einen Kaffee mit und holt sich nach dem Mittagessen den zweiten.

Die dritte Gruppe studiert oder lernt. Rund um die Station Universität Essen nördlich der Innenstadt sind viele Studierende unterwegs, die Folkwang Universität der Künste hat ihren Sitz in Werden, und an der FOM Hochschule für Oekonomie & Management studieren viele neben dem Beruf. Dazu kommen Berufskollegs wie das Heinz-Nixdorf-Berufskolleg. In den Semesterferien wird es an den Hochschulen ruhiger, und das gehört in die Absatzplanung eines Standorts dort. Eine eigene Gruppe sind die Besucher von Messe und Gruga, die an der Station Messe West/Süd/Gruga aussteigen.

Welche Café-Formate wir in Essen aufstellen

Die meisten Partner beginnen mit dem Indoor-Café, schlüsselfertig ab 6 425 €. In Essen passt es zum Beispiel in den Limbecker Platz oder die Rathaus Galerie Essen, in ein Bürohaus, eine Hochschule, ein Krankenhaus oder den Kassenbereich eines Supermarkts. Ob es regnet oder friert, ist für diesen Standort egal, denn die Kunden sind schon im Haus.

Das Outdoor-Café (ab 10 709 €) steht im Freien, verkauft rund um die Uhr bei jedem Wetter und ist gegen Vandalismus geschützt. Es braucht keinen Raum, nur einen Platz an einer Tankstelle, an einer Haltestelle oder vor einem Laden im Stadtteil. Den Platz besprechen Sie mit dem Eigentümer der Fläche, etwa mit dem Supermarkt, vor dem der Kiosk stehen soll.

Cold-Drink ist das Sommerformat mit Eiskaffee, Shakes und kalten Getränken. Es passt dorthin, wo im Sommer viele Menschen draußen sind, ans Ufer des Baldeneysees oder in den Krupp-Park. Den Preis nennen wir auf Anfrage.

Welches Format es wird, hängt vom Ort ab: Erst sehen wir uns die Adresse und die Wege der Menschen dort an, dann entscheiden wir. Statt Kaffee kann der Automat auch Eis, Zuckerwatte, Pizza oder fertige Mittagessen verkaufen, und auch so einen bauen wir schlüsselfertig.

Wo in Essen ein Café aufstellen

Die Karte oben zeigt Orte, an denen in Essen täglich viele Menschen vorbeikommen: Haltestellen, Bahnhöfe, Stadtbahn-Stationen, Supermärkte, Bürohäuser, Krankenhäuser und Hochschulen. Tippen Sie auf Ihren Stadtteil und sehen Sie, was in der Nähe ist. Darunter finden Sie die Orte, mit denen wir in Essen anfangen.

Sie haben in Essen schon einen Platz in einem Einkaufszentrum, einem Bürohaus oder an einer Station gefunden? Senden Sie uns die Adresse, und wir berechnen kostenlos, welchen Ertrag dieser Ort bringen kann. Haben Sie noch keinen, suchen wir: Wir prüfen die Laufkundschaft, verhandeln mit dem Vermieter und stellen Ihnen mehrere Varianten vor. Die Suche zahlen Sie erst nach Vertragsabschluss mit dem Vermieter und nur, wenn Ihnen der Ort gefällt.

Was ein Selbstbedienungs-Café in Essen kostet

Das Indoor-Café kostet schlüsselfertig ab 6 425 € inkl. MwSt. Outdoor-Café: ab 10 709 €. Cold-Drink: Preis auf Anfrage. Die Montage in ganz Deutschland berechnen wir separat vom Preis des Cafés.

Zur Grundausstattung gehören ein Kiosk im Kavil-Branding mit LED-Beleuchtung, eine Kaffeemaschine von Saeco oder Jetinno, ein Terminal für Karten- und Smartphone-Zahlungen, das Kavil-Markendesign und Telemetrie. Der Endpreis hängt vor allem vom Modell der Kaffeemaschine ab, dazu von den Optionen und der Aufstellung. Banknoten- und Münzprüfer sowie ein eigenes Design lassen sich separat ergänzen.

Sie zahlen in zwei Teilen und erst nach Unterzeichnung des Vertrags, in dem wir Kaffeemaschinenmodell, Ausstattung, Betrag und Fristen festhalten. Die Anzahlung leisten Sie nach der Unterzeichnung, den Rest bei der Aufstellung. Danach zahlen Sie monatlich Miete, Steuern und die Bankgebühr für Kartenzahlungen und kaufen Zutaten und Becher. Einen Prozentsatz vom Umsatz geben Sie uns nicht ab.

Worauf es in Essen ankommt

Essen ist nicht überall gleich. Rund um die Rüttenscheider Straße gibt es viele Cafés, Restaurants und Bäckereien, und tagsüber ist das Angebot groß. Ein Selbstbedienungs-Café verkauft dort vor allem dann, wenn andere noch nicht oder nicht mehr geöffnet haben, also früh am Morgen und spät am Abend. In Altenessen, Katernberg oder Kray zählt dagegen der tägliche Weg zur Haltestelle, zum Supermarkt und zur Arbeit. Ein Standort dort lebt von Stammkunden, die jeden Tag wiederkommen.

Viele Menschen im Ruhrgebiet fahren mit dem Auto, und durch Essen führen der Ruhrschnellweg A40 und die A52. Für Autofahrer ist die Tankstelle der natürliche Halt für einen Kaffee, und auf der Karte von Essen sind mehr als 70 davon eingetragen. Dort passt ein Outdoor-Café, das rund um die Uhr verkauft. Welche Adresse sich für Sie rechnet, zeigt die Kalkulation: mit der Laufkundschaft, dem Getränkepreis, der Ausstattung und der Miete genau dieses Ortes.

Was Sie für den Start brauchen

Erfahrung im Geschäftsleben ist nicht nötig. Wir eröffnen das Café schlüsselfertig auch für Menschen, die noch nie ein Unternehmen geführt haben: Wir schulen Sie von Grund auf, und ab der Vertragsunterzeichnung haben Sie einen persönlichen Ansprechpartner. Beim Bankkonto und beim Zahlungsterminal helfen wir Schritt für Schritt.

Alles beginnt mit einem Gespräch. Sie hinterlassen Ihre Nummer, wir rufen zurück, kalkulieren den Ertrag für den gewählten Ort in Essen, stellen die Ausstattung zusammen und zeigen Ihnen das Café per Zoom von innen. Diese Phase läuft in Ihrem Tempo. Den Vertrag lesen Sie vor der Zahlung, und die Frist beginnt mit der Anzahlung: Von ihr bis zur ersten Tasse vergehen bis zu 30 Tage. In dieser Zeit bauen wir das Café in unserer eigenen Fertigung, suchen auf Wunsch den Standort, liefern es dann, montieren es und richten es ein.

Der Betrieb selbst dauert etwa 15 Minuten alle zwei bis drei Tage: Zutaten nachfüllen und die Einnahmen entnehmen. Das lässt sich gut mit dem Hauptberuf verbinden. Verkäufe und Bestände sehen Sie auf dem Smartphone und wissen so, wann Sie zum Standort fahren müssen.

Was Kavil-Partner verdienen

Taras hat ein Netz aus 3 Standorten in Einkaufszonen und belebten Durchgängen. Nach 5 Monaten in Betrieb brachte es ihm mehr als 1 770 € Nettogewinn im Monat. Bohdan hat 1 Standort in Innenräumen am Eingang: 80 Getränke am Tag und mehr als 880 € im Monat nach 6 Monaten. Wladyslaw hat 2 Standorte in Innenräumen mit ständigem Publikumsverkehr: mehr als 1 480 € Nettogewinn im Monat nach 5 Monaten.

Das sind Ergebnisse von Kavil-Partnern vom Dezember 2024, in Euro umgerechnet. Jeder Standort erzielt eigene Ergebnisse: Beispielwerte, keine Garantie. Kaffeepreise, Mieten und Kosten hängen vom Standort ab, deshalb übertragen wir diese Zahlen nicht direkt. Den Ertrag für Ihre Adresse in Essen kalkulieren wir separat und kostenlos.

Kavil-Franchise in Essen: was Sie bekommen

Sie kaufen die Ausstattung, und das Geschäft gehört ganz Ihnen: 0 Royalties, also kein monatlicher Anteil am Umsatz. Wir rösten selbst, und die Bohnen kaufen Sie bei uns 25 % günstiger als bei der Konkurrenz. Die Cafés bauen wir in unserer eigenen Fertigung, Kaffeemaschinen von Saeco und Jetinno beziehen wir direkt, ohne Händleraufschlag, und Bohnen, Zutaten und Becher bekommen Sie von uns ohne Zwischenhändler. Dank Telemetrie sehen Sie Verkäufe und Bestände jeden Tag auf dem Smartphone.

Auf die Ausstattung gibt es eine Garantie, ihre Dauer halten wir im Vertrag fest. Sinken die Verkäufe, analysieren wir die Zahlen gemeinsam, und erweist sich der Standort als schwach, planen wir den Umzug. Wenn Sie es sich anders überlegen oder der Standort nicht läuft, kaufen wir die Ausstattung für 60 % ihres Werts zurück; die Rückkaufbedingungen stehen im Vertrag. Sie möchten gleich mehrere Cafés in Essen? Fragen Sie nach unserem Großabnahme-Angebot: von 2 bis 10 Standorten.

Häufige Fragen zum Selbstbedienungs-Café in Essen