Selbstbedienungs-Café in Dortmund eröffnen

Kaffee to go in Dortmund: wer unterwegs kauft

Im Ruhrgebiet liegen die Städte dicht beieinander, und viele Menschen wohnen in der einen und arbeiten in der anderen. Nach Dortmund pendeln sie mit Regionalzug und S-Bahn, innerhalb der Stadt fahren sie mit Stadtbahn und Bus aus den Stadtbezirken in die City. Den Kaffee kaufen sie unterwegs: auf dem Bahnsteig, an der Haltestelle, im Durchgang zur nächsten Linie. Genau an diesen Menschen verdient ein Selbstbedienungs-Café. Sie setzen sich nicht hin, sie nehmen den Becher in einer Minute mit und gehen weiter.

Der wichtigste Knoten ist Dortmund Hauptbahnhof mit dem Busbahnhof direkt daneben. Unter der Innenstadt fährt die Stadtbahn, und an Haltestellen wie Stadtgarten und Reinoldikirche steigen viele Menschen um. Außerhalb der City steigen die Menschen an Bahnhöfen wie Dortmund-Hörde, Dortmund-Dorstfeld oder Dortmund-Mengede zwischen Zug, Stadtbahn und Bus um.

Die zweite Gruppe arbeitet im Büro. In der Innenstadt innerhalb des Walls liegen Büros und Behörden, am Hauptbahnhof steht das Harenberg City-Center, und neben der TU Dortmund arbeiten im Technologiepark Forschungsinstitute und IT-Unternehmen. Wer im Büro arbeitet, holt sich morgens auf dem Weg einen Kaffee und nach der Mittagspause noch einen.

Die dritte Gruppe studiert. TU Dortmund, Fachhochschule Dortmund mit den Standorten Emil-Figge-Straße und Max-Ophüls-Platz, International School of Management, IU Campus Dortmund: Zwischen den Vorlesungen wird der Kaffee schnell gekauft und in die nächste Veranstaltung mitgenommen. In den Semesterferien sind weniger Studierende da, und das gehört in die Absatzplanung eines Standorts auf dem Campus.

Welche Café-Formate wir in Dortmund aufstellen

Am häufigsten fällt die Wahl auf das Indoor-Café, schlüsselfertig ab 6 425 €. Es steht im Einkaufszentrum, im Bürogebäude, an der Hochschule, im Krankenhaus oder im Kassenbereich eines Supermarkts. Der Winter stört diesen Standort nicht, denn seine Kunden sind schon drinnen.

Das Outdoor-Café (ab 10 709 €) läuft rund um die Uhr bei jedem Wetter, hat ein vandalismussicheres Gehäuse und braucht keine Räume. Es steht an Tankstellen, an Haltestellen oder vor einem REWE im Wohnviertel. Den Platz stimmen Sie mit dem Eigentümer der Fläche ab, zum Beispiel mit dem Markt, neben dem der Kiosk stehen soll.

Dazu kommt Cold-Drink: Eiskaffee, Shakes und kalte Getränke für den Sommer. Dieses Format lohnt sich dort, wo im Sommer viele Menschen draußen sind, etwa am Fredenbaumpark oder am Revierpark Wischlingen. Den Preis nennen wir auf Anfrage.

Das Format legen wir nicht im Voraus fest. Zuerst schauen wir uns die Adresse an und wie die Menschen dort laufen, dann entscheiden wir, was dort steht. Wenn Sie etwas anderes als Kaffee verkaufen möchten, bauen wir schlüsselfertig einen anderen Automaten: für Eis, Zuckerwatte, Pizza oder fertige Mittagessen.

Wo in Dortmund ein Café aufstellen

Die Karte oben zeigt Orte, an denen in Dortmund täglich viele Menschen vorbeikommen: Haltestellen, Bahnhöfe, Supermärkte, Bürogebäude, Krankenhäuser und Hochschulen. Tippen Sie auf Ihren Stadtbezirk und sehen Sie, was in der Nähe ist. Darunter stehen die Orte, mit denen wir die Suche in Dortmund beginnen.

Sie haben schon einen freien Platz in der City oder am Markt in Ihrem Stadtbezirk gefunden? Senden Sie die Adresse, und wir kalkulieren den Ertrag für genau diesen Ort kostenlos. Wenn Sie noch keine Adresse haben, suchen wir selbst: Wir prüfen die Laufkundschaft, verhandeln mit dem Vermieter und zeigen Ihnen mehrere Varianten. Die Suche zahlen Sie erst nach Vertragsabschluss mit dem Vermieter und nur, wenn Ihnen der Ort gefällt.

Was ein Selbstbedienungs-Café in Dortmund kostet

Das Indoor-Café kostet schlüsselfertig ab 6 425 € inkl. MwSt. Outdoor-Café: ab 10 709 €. Cold-Drink: Preis auf Anfrage. Die Montage in ganz Deutschland berechnen wir separat vom Preis des Cafés.

Zur Grundausstattung gehören ein Kiosk im Kavil-Branding mit LED-Beleuchtung, eine Kaffeemaschine von Saeco oder Jetinno, ein Terminal für Karten- und Smartphone-Zahlungen, das Kavil-Markendesign und Telemetrie. Der Endpreis hängt vor allem vom Modell der Kaffeemaschine ab, dazu von den Optionen und der Aufstellung. Banknoten- und Münzprüfer sowie ein eigenes Design lassen sich separat ergänzen.

Sie zahlen in zwei Teilen und erst nach Unterzeichnung des Vertrags, in dem wir Kaffeemaschinenmodell, Ausstattung, Betrag und Fristen festhalten. Die Anzahlung leisten Sie nach der Unterzeichnung, den Rest bei der Aufstellung. Danach zahlen Sie monatlich Miete, Steuern und die Bankgebühr für Kartenzahlungen und kaufen Zutaten und Becher. Einen Prozentsatz vom Umsatz geben Sie uns nicht ab.

Worauf es in Dortmund ankommt

Dortmund besteht aus Stadtbezirken mit eigenen Zentren. In Hörde, Brackel, Huckarde oder Mengede gibt es einen Wochenmarkt, Geschäfte und eine eigene Anbindung an Bahn oder Stadtbahn, und viele Menschen erledigen ihren Alltag dort, ohne in die City zu fahren. Ein Standort im Zentrum eines Stadtbezirks kann deshalb gut laufen, obwohl er weit vom Hauptbahnhof entfernt ist, und die Miete ist dort meist niedriger als in der Innenstadt.

Am Spieltag ist an der Station Dortmund Signal-Iduna-Park und auf den Wegen zum Stadion sehr viel los. Für einen Standort ist das ein Zusatz, keine Grundlage: Spiele gibt es nur an einzelnen Tagen, und dazwischen sind die Wege dort ruhig. Deshalb rechnen wir den Ertrag mit einem gewöhnlichen Werktag, und die Spieltage kommen obendrauf.

Im Ruhrgebiet gehört die Trinkhalle an der Ecke zum Alltag, und viele Menschen sind es gewohnt, im Vorbeigehen etwas mitzunehmen. Ein Selbstbedienungs-Café passt gut daneben: Es ergänzt das Angebot um frischen Kaffee und läuft auch dann, wenn die Bude geschlossen ist. Welche Rechnung für Ihre Adresse aufgeht, zeigt die Kalkulation mit der Laufkundschaft, dem Getränkepreis, der Ausstattung und der Miete genau dieses Ortes.

Was Sie für den Start brauchen

Erfahrung im Geschäftsleben ist nicht nötig. Wir eröffnen das Café schlüsselfertig auch für Menschen, die noch nie ein Unternehmen geführt haben: Wir schulen Sie von Grund auf, und ab der Vertragsunterzeichnung haben Sie einen persönlichen Ansprechpartner. Beim Bankkonto und beim Zahlungsterminal helfen wir Schritt für Schritt.

Alles beginnt mit einem Gespräch. Sie hinterlassen Ihre Nummer, wir rufen zurück, kalkulieren den Ertrag für den gewählten Ort in Dortmund, stellen die Ausstattung zusammen und zeigen Ihnen das Café per Zoom von innen. Diese Phase läuft in Ihrem Tempo. Den Vertrag lesen Sie vor der Zahlung, und die Frist beginnt mit der Anzahlung: Von ihr bis zur ersten Tasse vergehen bis zu 30 Tage. In dieser Zeit bauen wir das Café in unserer eigenen Fertigung, suchen auf Wunsch den Standort, liefern es dann, montieren es und richten es ein.

Der Betrieb selbst dauert etwa 15 Minuten alle zwei bis drei Tage: Zutaten nachfüllen und die Einnahmen entnehmen. Das lässt sich gut mit dem Hauptberuf verbinden. Verkäufe und Bestände sehen Sie auf dem Smartphone und wissen so, wann Sie zum Standort fahren müssen.

Was Kavil-Partner verdienen

Taras hat ein Netz aus 3 Standorten in Einkaufszonen und belebten Durchgängen. Nach 5 Monaten in Betrieb brachte es ihm mehr als 1 770 € Nettogewinn im Monat. Bohdan hat 1 Standort in Innenräumen am Eingang: 80 Getränke am Tag und mehr als 880 € im Monat nach 6 Monaten. Wladyslaw hat 2 Standorte in Innenräumen mit ständigem Publikumsverkehr: mehr als 1 480 € Nettogewinn im Monat nach 5 Monaten.

Das sind Ergebnisse von Kavil-Partnern vom Dezember 2024, in Euro umgerechnet. Jeder Standort erzielt eigene Ergebnisse: Beispielwerte, keine Garantie. Kaffeepreise, Mieten und Kosten hängen vom Standort ab, deshalb übertragen wir diese Zahlen nicht direkt. Den Ertrag für Ihre Adresse in Dortmund kalkulieren wir separat und kostenlos.

Kavil-Franchise in Dortmund: was Sie bekommen

Sie kaufen die Ausstattung, und das Geschäft gehört ganz Ihnen: 0 Royalties, also kein monatlicher Anteil am Umsatz. Wir rösten selbst, und die Bohnen kaufen Sie bei uns 25 % günstiger als bei der Konkurrenz. Die Cafés bauen wir in unserer eigenen Fertigung, Kaffeemaschinen von Saeco und Jetinno beziehen wir direkt, ohne Händleraufschlag, und Bohnen, Zutaten und Becher bekommen Sie von uns ohne Zwischenhändler. Dank Telemetrie sehen Sie Verkäufe und Bestände jeden Tag auf dem Smartphone.

Auf die Ausstattung gibt es eine Garantie, ihre Dauer halten wir im Vertrag fest. Sinken die Verkäufe, analysieren wir die Zahlen gemeinsam, und erweist sich der Standort als schwach, planen wir den Umzug. Wenn Sie es sich anders überlegen oder der Standort nicht läuft, kaufen wir die Ausstattung für 60 % ihres Werts zurück; die Rückkaufbedingungen stehen im Vertrag. Sie möchten gleich mehrere Cafés in Dortmund? Fragen Sie nach unserem Großabnahme-Angebot: von 2 bis 10 Standorten.

Häufige Fragen zum Selbstbedienungs-Café in Dortmund